奶類 - 好處和健康小知識

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植物奶能否取代牛奶?

植物奶能否取代牛奶?

消委會比較低脂奶與常見的植物奶的營養成分。 發現牛奶含有人體所需的必需氨基酸,而且含豐富的維他命B12及鈣質的主要來源。 素食人士飲用沒有增強營養素或沒有添加維他命/鈣質的植物奶,可能構成健康的問題。

奶類或奶類製成品可減少心臟病發機會

奶類或奶類製成品可減少心臟病發機會

美國 [循環] 期刊最新發表一項與牛奶/奶類製品有關的研究

牛奶幼滑背後含添加劑降營養價值

牛奶幼滑背後含添加劑降營養價值

市面上所售的60款牛奶或牛奶飲品,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,其中有10款含有添加劑E466,而中大的研究發現E466或致無藥可治「炎症性腸病」

全脂牛奶或有助心臟健康

全脂牛奶或有助心臟健康

英國刺針期刊在2018年9月11日刊載的研究報告顯示,每天攝入兩份或以上全脂奶製品的人患心血管疾病風險低22%,早逝或患嚴重心臟病風險低23%, 中風風險低34%。

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